Torta três queijos
Ingredientes
2 xícaras (chá) de farinha de trigo
1 colher (sopa) de fermento em pó
2 xícara (chá) de leite
1 xícara (chá) de óleo
Sal a gosto
4 ovos
Margarina e farinha de trigo para untar
Recheio
1 xícara (chá) de queijo parmesão ralado
300 g de queijo mussarela ralada
150 g de queijo provolone ralado
Preparo
No liquidificador, bata os ingredientes da massa e coloque metade em uma forma de 20 cm de diâmetro untada e enfarinhada. Faça uma camada com a mussarela, o provolone e 1/2 xícara de chá do parmesão. Cubra com o restante da massa e polvilhe com o restante do parmesão. Leve ao forno médio, preaquecido, por 30 minutos, ou até assar e dourar levemente. Retire do forno e sirva em seguida, se desejar com salada de folhas verdes.
