Torta holandesa mousse de maracujá

Torta holandesa mousse de maracujá

Ingredientes
Base
1 pacote de biscoito maisena

Mousse
1 lata de leite condensado
1 lata de creme de leite com soro
1 lata ( a mesma medida ) de suco de maracujá concentrado
1 envelope de gelatina em pó sem sabor feita conforme indicação

Cobertura

250 g de chocolate ao leite picado
1 caixinha de creme de leite 200 g
1 pacote de biscoito calipso

Preparo

Base
Colocar os biscoitos maisena em uma forma com fundo removível.

Mousse

Para a mousse Misturar os ingredientes em uma tigela Colocar sobre os biscoitos na forma e levar para gelar até ficar firme ( eu deixei de um dia para o outro ).

Cobertura
Levar ao micro ondas o chocolate para derreter por 1 minuto Retirar,mexer bem,se necessário levar ao micro ondas por mais 30 segundos Retirar e acrescentar o creme de leite misturando bem Colocar sobre a mousse na forma e levar a geladeira por 30 minutos,somente para a cobertura ficar firme Retirar a torta da forma Decorar com os biscoitos calipso a lateral e servir.

Paella à nossa moda

Paella à nossa moda

Ingredientes
1/2 xícara (chá) de azeite de oliva
3 dentes de alho espremidos
1 cebola grande picada
400 g de filés de peito de frango cortados em cubos
200 g de lulas limpas cortadas em anéis
1 pimentão vermelho pequeno, em tiras finas
4 tomates médios, sem pele e sem sementes, picados
2 xícaras (chá) de arroz parboilizado cru
1/2 colher (chá) de açafrão
2 sachês de Caldo SAZÓN® Galinha
1 colher (chá) de sal
4 xícaras (chá) de água (800 ml)
1 lata de ervilhas, escorridas

Preparo

Em uma panela grande, coloque o azeite e leve ao fogo alto para aquecer.
Junte o alho e a cebola, e refogue por 3 minutos, ou até ficar transparente.
Adicione o frango e frite por 12 minutos, ou até dourar.
Acrescente os anéis de lula e refogue rapidamente.
Junte o pimentão, o tomate, o arroz, o açafrão, o Caldo SAZÓN e o sal, e refogue até que o arroz esteja completamente envolvido.
Acrescente a água e deixe cozinhar em fogo médio, com a panela semitampada, por 10 minutos após o início da fervura, ou até que o arroz esteja al dente.
Adicione as ervilhas e misture delicadamente.
Retire do fogo, tampe a panela e aguarde 5 minutos.
Sirva em seguida.

Dica: Para obter a aparência característica da paella, utilizou-se o açafrão.
Porém, caso prefira, exclua-o da lista de ingredientes.